Karyawan merawat bibit padi di pembibitan yang dioperasikan oleh-Institut Ilmu Tanaman Nasional yang dikelola negara di Suwon, Korea Selatan, 16 April 2026, menjelang musim tanam padi. Foto oleh YONHAP / EPA
29 April (Asia Today) -- Ketidakstabilan pasokan pupuk di Korea Selatan semakin meningkat pasca perang yang melibatkan Iran, karena penutupan Selat Hormuz yang berkepanjangan mengganggu rute impor bahan mentah yang digunakan dalam produksi pupuk.
Asosiasi Produsen Daging Babi Korea pada hari Rabu mengatakan harga urea, komponen terbesar di antara pupuk kimia, telah melampaui $700 per ton, level tertinggi sejak Oktober 2022.
“Korea Selatan memiliki keterbatasan struktural karena sangat bergantung pada impor bahan baku pupuk,” kata seorang pejabat asosiasi. “Meningkatnya harga pupuk kimia dan ketidakstabilan pasokan yang disebabkan oleh ketidakpastian dalam urusan internasional secara langsung menambah beban bagi petani.”
Di tengah tekanan tersebut, muncullah kompos dan pupuk cair berbahan dasar kotoran ternak sebagai alternatif.
Asosiasi tersebut mengatakan daur ulang sumber daya kotoran ternak menjadi kompos dan pupuk cair dapat secara bertahap mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia sekaligus membantu menstabilkan ketahanan pangan.
Menurut survei asosiasi, potensi nilai pupuk dari kotoran ternak cukup tinggi untuk memenuhi 46% kebutuhan nitrogen dan 100% kebutuhan fosfat lahan pertanian.
Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan telah melakukan langkah-langkah untuk meningkatkan kualitas kompos dan pupuk cair serta mengubah persepsi di kalangan petani sejak Kabinet memutuskan pada tahun 2006 untuk melarang pembuangan kotoran ternak ke laut. Langkah kuncinya adalah rencana bulan Juli 2006 untuk mendorong pertanian sirkulasi alami dengan menggunakan kompos kotoran ternak dan pupuk cair.
Satu dekade setelah rencana tersebut diterapkan, fasilitas produksi dan teknologi daur ulang kotoran ternak telah meningkat secara signifikan. Pupuk cair yang terbuat dari kotoran ternak kini digunakan sebagai pengganti pupuk kimia di peternakan rumah kaca.
Kualitas kompos juga terus meningkat, sehingga menyebabkan peningkatan tajam dalam ekspor ke negara-negara Asia Tenggara.
Kompos kotoran ternak dan pupuk cair telah menunjukkan pengaruh yang kuat dalam mengurangi biaya pupuk dan emisi gas rumah kaca. Dalam percobaan yang dilakukan Universitas Sangji, penggunaan pupuk cair yang disaring sebagai pengganti pupuk kimia di pertanian rumah kaca mengurangi biaya pupuk sebesar 600.000 won ($406) per hektar dan mengurangi emisi gas rumah kaca sebesar 382,6 kilogram karbon dioksida.
Sebagian besar pertanian rumah kaca yang menggunakan pupuk ini juga menunjukkan peningkatan besar dalam konduktivitas listrik tanah, yang menunjukkan peran kompos kotoran ternak dan pupuk cair dalam perbaikan tanah.
Alternatif ini juga berkontribusi terhadap hasil panen dan pendapatan yang lebih tinggi. Pertanian rumah kaca bayam yang menggunakan pupuk cair yang diproduksi oleh tim pertanian sirkulasi alami Koperasi Peternakan Pocheon mengalami peningkatan hasil panen awal sebesar 53%, sementara pendapatan per 10 are mencapai 7,56 juta won ($5.118), naik 247% dari rata-rata setahun.
Terlepas dari manfaat-manfaat tersebut, kompos kotoran ternak dan pupuk cair masih kurang nyaman dibandingkan pupuk kimia dalam hal tenaga kerja dan kegunaan. Para ahli mengatakan kebijakan diperlukan untuk mengembangkan produk yang dapat digunakan dengan lebih mudah oleh petani.
"Untuk mendorong daur ulang dan penggunaan kotoran ternak, kami akan mempersiapkan dan menerapkan kebijakan untuk menghilangkan hambatan institusional dan struktural, termasuk pembatasan penyebaran dan beban biaya transportasi," kata Park Jung-hoon, kepala kantor kebijakan pangan kementerian.
Petani ternak juga berencana untuk bekerja sama dengan petani tanaman untuk membantu membangun sistem pertanian sirkular yang menghubungkan produksi ternak dan tanaman.
-- Dilaporkan oleh Asia Hari Ini; diterjemahkan oleh UPI
© Asia Hari Ini. Dilarang memperbanyak atau mendistribusikan ulang tanpa izin.
Laporan asli Korea: https://www.asiatoday.co.kr/kn/view.php?key=20260429010009418
