Kucai merupakan salah satu sayuran yang umum digunakan dalam kehidupan kita sehari-hari. Kucai diperbanyak dengan cara disemai. Penanaman kucai sangat penting untuk meningkatkan daya berkecambah benih, karena hanya dengan meningkatkan daya kecambah benih barulah manfaat ekonominya dapat lebih tinggi. Lalu bagaimana cara meningkatkan tingkat perkecambahan biji daun bawang? Mari kita lihat bersama.
1. Pemilihan benih
Pemilihan benih sebelum ditanam juga sangat penting. Benih yang dibeli, baik dalam kemasan maupun lepas, sebaiknya dijemur di bawah sinar matahari selama 2-3 hari. Penting untuk menghindari kontak langsung antara benih dan tanah selama proses pengeringan. Sebagai gantinya, lapisan kain kasa bisa ditempatkan atau ditempatkan di wadah lain. Saat menjemur benih di bawah sinar matahari, benih harus dibalik beberapa kali agar panasnya merata. Setelah dijemur, benih harus diseleksi dengan cara diangin-anginkan untuk menghilangkan partikel-partikel yang rusak atau berjamur, sehingga menghasilkan benih yang montok dan bebas hama sebagai benih.
2. Merendam benih dalam air hangat
Tempatkan benih dalam air hangat bersuhu sekitar 20 derajat Celcius, sehingga benih dapat mengembang secara bertahap di dalam air hangat, meningkatkan laju perkecambahan dan kemampuan beradaptasi, sekaligus menghilangkan biji-bijian yang mati. Air yang digunakan untuk merendam benih pada air hangat tidak boleh terlalu banyak, cukup merendam benih saja, karena air yang berlebihan dapat mempengaruhi kecepatan perkecambahan benih. Merendam benih dalam air hangat membutuhkan waktu 10-12 jam, sehingga untuk menjaga isolasi dan mengontrol suhu, benih dapat ditempatkan di dalam kotak isolasi. Jika tidak, selimut katun dan air panas dapat digunakan untuk insulasi.
3. Blanching suhu tinggi
Setelah benih direndam dalam air hangat, langkah blansing suhu tinggi selanjutnya adalah menggunakan panas air untuk membunuh bakteri permukaan dan internal benih. Pada saat yang sama, juga dapat mematahkan dormansi benih, meningkatkan vitalitas, dan memfasilitasi perkecambahan. Air panas untuk blansing benih harus dikontrol antara 50-60 derajat Celsius, dan waktu blansing harus dikontrol dalam waktu 20 menit, namun tidak boleh terlalu tinggi atau terlalu lama. Pada saat yang sama, untuk menjaga suhu air, dapat digunakan termometer untuk mendeteksinya. Jika suhu air terlalu rendah, air harus dipanaskan tepat waktu. Mendidih membutuhkan pengadukan yang konstan agar bijinya memanas secara merata. Setelah direbus, bilas sampai bersih, keringkan di udara terbuka, dan tunggu hingga berkecambah.
4. Disinfeksi dan induksi perkecambahan
Untuk memastikan benih didesinfeksi dan disterilkan secara menyeluruh, benih dapat direndam dalam larutan asam tembaga konsentrasi rendah selama 5 menit setelah blansing, atau dalam larutan seng sulfat konsentrasi rendah selama 15 menit. Setelah tanaman dibersihkan, bungkus dengan kain kasa bersih dan masukkan ke dalam wadah. Tutupi wadah dengan kain lembab dan biarkan berkecambah di rumah kaca dengan suhu sekitar 20 derajat Celcius. Saat menginduksi perkecambahan, suhu perlu dikontrol dengan baik dan sering dibalik. Bilas benih dengan air hangat sekali sehari untuk meningkatkan sirkulasi udara dan mencegah kematian akibat hipoksia. Setelah dibilas, lakukan perkecambahan dan ulangi operasinya. Umumnya, setelah 2-3 hari, sepertiga benih sudah bisa disemai jika sudah terbuka.
