Sopir Anda menuju ke lift dengan membawa setengah muatan jagung. Anda yakin bahwa ini adalah 1,000 gantang lainnya yang dikirimkan sesuai kontrak Anda. Namun ketika dia kembali dengan membawa tiket timbang, Anda mengetahui bahwa beratnya hanya mencapai 977 gantang. Dengan $4-per gantang jagung, berarti 23 gantang dan $92 lebih murah dari yang diharapkan. Kemana sisa jagung itu pergi?
Kemudian Anda melihat jagung diuji pada kelembapan 13%. “Ke sanalah perginya,” jelas Bob Nielsen, pensiunan spesialis jagung Purdue Extension. “Air itu sudah habis sebelum semi-semi meninggalkan jalan masuk. Jika harga jagung di bawah 15%, Anda tidak menjual air sebanyak yang diizinkan pembeli.
"Maksimalkan berat biji-bijian 'yang dapat dipasarkan' dengan mengirimkan biji jagung ke elevator pada tingkat kelembapan tidak lebih rendah dari kadar air 15%."
Cara kerja pembelian jagung
Pembeli biji-bijian membeli biji jagung berdasarkan kadar air 15%. Jadi, perdagangan biji-bijian memungkinkan Anda menjual air dalam bentuk kadar air biji-bijian hingga standar pasar maksimum 15%. Perhatikan bahwa kelembapan 14% direkomendasikan untuk penyimpanan jangka panjang, dan jika Anda berencana menyimpannya di musim panas atau lebih, beberapa bahkan merekomendasikan 13%.
Tidak ada yang menyarankan Anda mengambil jalan pintas pada tingkat kelembapan saat menyimpan biji-bijian. Jadi, ketahuilah bahwa mengeringkan biji-bijian untuk menurunkan kadar air mungkin merupakan biaya dalam menjalankan bisnis untuk menyimpan biji-bijian lebih lama secara efektif, atau gunakan pencampuran atau teknik lain sehingga Anda menjual jagung dengan kadar air 15% saat Anda memuat dan mengirimkannya.
Sayangnya, pembeli biji-bijian tidak menerapkan perhitungan “penyusutan terbalik” untuk biji-bijian yang dikirim dengan kadar air lebih rendah dari standar 15%, catat Nielsen. Jika Anda mengirimkan jagung dengan kadar air yang lebih rendah dari 15%, Anda akan dibayar dengan pon yang lebih sedikit dibandingkan jika Anda mengirimkan biji-bijian dengan kadar air 15%.
Sederhananya, bobotnya lebih sedikit karena kandungan air dalam jagung lebih sedikit dibandingkan yang dimungkinkan oleh perdagangan biji-bijian. Manajer kantor akan menerapkan perhitungan yang sama - berat total dibagi 56 pon per gantang - tidak peduli kadar airnya. Jika jagung Anda terlalu basah, di atas 15%, akan dikenakan biaya penyusutan dan pengeringan.
Dengan kata lain, terdapat penalti berat yang tersirat untuk mengantarkan biji-bijian yang sangat kering ke elevator. Ingatlah hal ini dan pantau kadar air dengan cermat saat mengirimkan setengah muatan jagung Anda berikutnya, Nielsen menyimpulkan.
