Pertanian di Swiss mencakup sekitar sepertiga dari total luas lahan dan sangat dilindungi oleh pemerintah. Meskipun perubahan tanah di Swiss menyulitkan pertanian skala besar, pertanian mendapat perlindungan yang ketat. Perlindungan pemerintah terutama tercermin pada besarnya subsidi pertanian. Organisasi untuk Kerja Sama Ekonomi dan Pembangunan memperkirakan bahwa Swiss mensubsidi setidaknya 70% pertanian. Sebaliknya, rata-rata subsidi di negara-negara UE lainnya hanya sebesar 35%. Kebijakan perlindungan pertanian bertujuan untuk meningkatkan produksi dalam negeri untuk memenuhi konsumsi lokal dan ekspor.
Tanaman yang ditanam di Swiss termasuk biji-bijian, sayuran, anggur, buah-buahan, dan pakan. Namun, dalam banyak kasus, petani menanam biji-bijian dan rumput untuk memanfaatkan lahan sepenuhnya. Meskipun menghadapi tantangan lahan ini, industri ini masih menyumbang sekitar 60% dari permintaan pangan lokal di Swiss. Biji-bijian sebagian besar diproduksi di bagian barat Mitland dekat Pegunungan Jura, yang merupakan daerah dengan curah hujan rendah. Daerah yang lebih lembab, seperti Santegalen dan Sergao, sebagian besar digunakan untuk pertumbuhan buah-buahan dan pakan. Buah beri, buah-buahan, dan sayuran kebanyakan tumbuh di daerah dengan irigasi dan sinar matahari yang cukup, seperti Valais.
