Biji-bijian musim panas, juga dikenal sebagai ″biji-bijian panen musim panas″, di Guangdong, Guangxi dan tempat lain disebut ″tanaman biji-bijian panen musim semi″, di Chongqing dan tempat-tempat lain disebut ″tanaman biji-bijian musim semi kecil″, mengacu pada ″musim gugur, musim dingin, dan musim gugur tahun sebelumnya. penanaman musim semi tahun ini″ dan ″musim panen pada dua perempat pertama″ dari seluruh tanaman biji-bijian, termasuk panen biji-bijian, polong-polongan, dan kentang pada musim panas. Diantaranya, biji-bijian musim panas terutama mencakup gandum, barley, oat, soba, dll.; kacang musim panas terutama mencakup kacang fava, kacang polong, dll.; kentang musim panas termasuk kentang dan ubi jalar.
Menurut data dari Biro Statistik Nasional, sejak tahun 1949, seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta peningkatan tingkat manajemen produksi, skala produksi biji-bijian musim panas Tiongkok (dalam ″juta ton″) telah meningkat dari 4- digit ke 5-digit, dengan nilai minimum 18.956,000 ton pada tahun 1949, nilai maksimum 149.779,000 ton (sekitar 150 juta ton) pada tahun 2024, dan terobosan pertama dari 100 juta ton (5-digit) pada tahun 1990 , 2019~2024 telah dipertahankan di atas 140 juta ton selama 6 tahun berturut-turut; nilai minimum keluaran gabah musim panas dalam keluaran gabah adalah 13,61% pada tahun 1953, nilai maksimumnya adalah 25,84% pada tahun 1997, dan proporsinya sejak tahun 2010 telah berada di atas 1/5 (yaitu: 20%).
Pada tahun 2023, produksi biji-bijian musim panas Tiongkok akan mencapai 146,129 juta ton (sekitar 146 juta ton), dengan proporsi produksi biji-bijian sekitar 21,02%; pada tahun 2024, berkat peningkatan luas lahan dan peningkatan hasil panen, produksi biji-bijian musim panas negara tersebut akan mencapai 149,779 juta ton (sekitar 150 juta ton) - yang merupakan rekor tertinggi. Pada tahun 2024, berkat peningkatan luas dan lebih banyak lagi hasil panen, produksi biji-bijian musim panas nasional akan mencapai 149,779 juta ton (sekitar 100 juta ton) - tertinggi dalam sejarah.
Menurut Biro Statistik Nasional (NBS), pada tahun 2024, lebih dari 85% areal gandum musim panas Tiongkok dan lebih dari 90% produksinya adalah gandum. Secara khusus, pada tahun 2024, luas penanaman gandum musim panas Tiongkok adalah 346,365 juta mu (sekitar 346 juta mu), dan hasilnya adalah 138,22 juta ton (sekitar 138 juta ton) - pada tahun 2024, luas penanaman gandum musim panas nasional (39,9165 juta mu) dan produksi (149,779 juta ton ) akan mencapai 86,77% dan 92,28% dari total area (399,196,500 mu) dan produksi (149,779,000 ton) biji-bijian musim panas pada tahun 2024.
