POIN PENTING
Nitrogen seringkali merupakan nutrisi yang paling membatasi produksi gandum musim semi. Kekurangan nitrogen dapat menyebabkan hasil panen lebih rendah, kadar protein pada gabah menurun, dan daun menguning, dimulai dari daun tua.
Gandum musim semi memiliki kebutuhan fosfor yang rendah, namun kebutuhan yang lebih rendah harus dipenuhi.
Pengujian tanah dapat menunjukkan ketersediaan kalium, namun pengujian tersebut tidak dapat mengukur secara langsung jumlah kalium dalam tanah.
Jika diperlukan, pupuk fosfat dan kalium harus dimasukkan sebelum penyemaian.
Pupuk pita dapat mengurangi kepadatan gulma dibandingkan dengan aplikasi sebar.
Gandum tumbuh paling baik di tanah yang memiliki drainase baik, tanah dengan pH sedikit asam hingga netral seperti lempung atau lempung liat. Gandum juga dapat tumbuh di tanah berpasir jika dikelola dan diairi secara efektif.
PH tanah harus antara 6.0 dan 7.5 untuk ketersediaan unsur hara yang optimal. PH tanah yang rendah merupakan masalah yang sering terjadi pada produksi gandum tanpa pengolahan.
Perkenalan
Gandum musim semi adalah tanaman yang terutama ditanam di wilayah utara Amerika Serikat bagian barat dan di seluruh provinsi Kanada bagian barat. Gandum musim semi beradaptasi lebih baik dibandingkan gandum musim dingin di area produksi ini karena ketidakmampuan gandum musim dingin untuk bertahan dalam kondisi pertumbuhan musim dingin yang keras. Penanaman tepat waktu sangat penting untuk mencapai kematangan tanaman sebelum cuaca panas dan kering yang umum terjadi di awal musim panas memaksa panen selesai sehingga dapat mengurangi potensi hasil dan menurunkan bobot uji. Pemahaman tentang kebutuhan kesuburan tanaman dan waktu pemberian pupuk untuk memaksimalkan hasil sekaligus mengurangi potensi hilangnya kesuburan bergantung pada jenis tanah dan faktor lain yang mempengaruhi pemanfaatan unsur hara.
Kesuburan Tanah
Pengujian Tanah
Program pengujian tanah memberikan informasi berharga mengenai persyaratan kesuburan yang diperlukan untuk tanaman gandum musim semi dengan hasil tinggi. Pengujian tanah yang akurat memerlukan sampel yang representatif, pengujian laboratorium yang akurat, dan interpretasi yang bermakna.
Sampel Representatif
Ada pedoman dan prosedur pengambilan sampel tanah penting yang perlu diikuti untuk memastikan keakuratan pengujian tanah. Prosedur-prosedur ini sangat penting untuk mendapatkan hasil yang diperlukan untuk membuat keputusan manajemen kesuburan yang efektif. Panduan pengambilan sampel tanah yang baik dapat ditemukan di Soil Testing 101.
Analisis Lab yang Akurat
Menggunakan laboratorium pengujian tanah setempat dapat membantu akurasi karena laboratorium lokal memahami karakteristik tanah asli daerah tersebut dan dapat menggunakan prosedur pengujian untuk memprediksi dengan lebih baik ketersediaan unsur hara yang penting bagi pertumbuhan tanaman.
Interpretasi yang Bermakna
Laporan pengujian tanah dan rekomendasi pupuk dari berbagai laboratorium seringkali membingungkan. Oleh karena itu, penting untuk menggunakan rekomendasi kesuburan dari laboratorium pengujian tanah yang digunakan, untuk tanaman yang diindikasikan, dan pada sasaran hasil yang diinginkan. Nitrogen (N) sering kali merupakan unsur hara yang paling membatasi dan harus menjadi unsur hara pertama yang harus diatasi. Uji tanah akan menentukan jumlah N yang ada dalam sampel tanah dan mengurangkannya dari total N yang diperlukan. Setiap N kredit dari tanaman atau pemberian pupuk kandang sebelumnya harus dikurangkan dari total N yang diperlukan untuk mencapai sasaran hasil. Kecuali untuk rekomendasi N, sebagian besar laboratorium pengujian tanah melaporkan hasil pengujian tanah dalam satuan bagian per juta untuk setiap unsur hara. Hasil untuk unsur hara selain N sering kali dicantumkan sebagai tingkat yang sangat rendah, rendah, sedang, tinggi, atau sangat tinggi. Laboratorium pengujian tanah menggunakan studi kesuburan selama bertahun-tahun untuk menghubungkan hasil laboratorium, dengan respons tanaman yang diharapkan, dan dengan berbagai tingkat pemberian pupuk. Rekomendasi jumlah pemberian pupuk untuk setiap unsur hara disediakan agar tanaman dapat tumbuh sesuai sasaran hasil yang diinginkan.
Manajemen Pupuk untuk Gandum Musim Semi
Seperti disebutkan sebelumnya, N seringkali merupakan unsur hara tanaman yang paling membatasi produksi gandum di musim semi. Kalkulator pupuk tersedia untuk membantu produsen mengembangkan rencana pupuk N. Washington State University mengembangkan kalkulator pupuk N gandum musim semi, yang disebut Kalkulator Pupuk Nitrogen Gandum Lahan Kering2, untuk membantu membuat rekomendasi pupuk N bagi produsen di Pacific Northwest. Untuk Northern Great Plains, kalkulator dari North Dakota State University mungkin berguna: Kalkulator Nitrogen Tanaman.
Aplikasi Nitrogen Terpisah pada Tanaman Gandum Musim Semi
Ada beberapa alasan mengapa aplikasi pemisahan N pada gandum musim semi dapat bermanfaat. Potensi hasil gandum musim semi telah meningkat secara signifikan, sehingga menyebabkan peningkatan kebutuhan N. Selain itu, kadar protein yang lebih tinggi pada gandum musim semi penting bagi pengguna akhir dan dapat ditingkatkan dengan penerapan N yang terlambat di sekitar tahap pertumbuhan daun bendera, sehingga meningkatkan kadar protein dan menghasilkan kualitas premium pada proses pengolah biji-bijian. Terakhir, dengan menggunakan strategi penerapan N terbagi, hal ini memungkinkan produsen mengelola tanaman dengan lebih baik guna merespons potensi hasil tanaman sekaligus membatasi potensi kehilangan N akibat pencucian atau denitrifikasi.
Persyaratan N untuk tanaman gandum musim semi kira-kira dimulai dengan dua pon N untuk setiap gantang gandum.360-Panen gandum gantang membutuhkan total 120 pon N per hektar. Jika kebutuhan N total diterapkan sebelum penanaman, produsen harus mempertimbangkan potensi kehilangan N pada kondisi tertentu. Tanah berpasir dengan kelembapan musim semi yang berlebihan dapat mendorong N ke bawah zona akar tanaman gandum yang sedang tumbuh dan hilang dari tanaman tersebut. Pada tanah liat yang berat, jenis kehilangan N yang kedua mungkin terlihat. Jika terdapat kelembapan musim semi yang berlebihan, N yang diaplikasikan pada awal dapat hilang melalui denitrifikasi, karena N diubah menjadi gas di tanah jenuh air dan hilang ke atmosfer.
Program Aplikasi Nitrogen Terpisah
Program penerapan N split dimulai dengan hasil pengujian tanah beserta N kredit untuk menentukan total N yang diperlukan untuk hasil yang diharapkan. Pemberian N yang pertama merupakan pemberian N sebelum tanam yang seringkali berjumlah 30-50% dari total pupuk N yang dibutuhkan. Aplikasi N ini membantu tanaman memulai dengan baik dan membantu mendorong anakan. Strategi ini mengurangi penerapan N awal sehingga mengurangi potensi pencucian N selama awal pertumbuhan tanaman.
Aplikasi N pakaian atas yang pertama membantu mendorong hasil. Aplikasi ini dilakukan pada sekitar tahap awal pertumbuhan jointing (Feekes 6) yang ditandai dengan munculnya buku kedua (joint) di atas permukaan tanah dan pertumbuhan spike yang cepat. Tambahan 20 hingga 50% N dapat diterapkan pada tahap ini. Potensi hasil harus dievaluasi sebelum penerapan dan tingkat N yang lebih tinggi diterapkan jika hasil yang diharapkan lebih tinggi dari biasanya. Tarif yang lebih rendah dapat diterapkan pada lahan dengan potensi hasil yang lebih rendah dari perkiraan.
Aplikasi N gaun atas kedua diterapkan pada tahap pertumbuhan daun bendera (Feekes 8). Ini memasok 20% N terakhir yang dibutuhkan dan membantu meningkatkan kadar protein biji-bijian. Penerapan top-dress yang terlambat ini tidak akan meningkatkan potensi hasil pada sebagian besar kondisi pertumbuhan.
Saat menerapkan N pada tanaman gandum yang sedang tumbuh, terdapat potensi terjadinya luka bakar pada daun. Ada beberapa cara untuk membantu mengurangi potensi luka bakar pada daun, antara lain:
Pemberian N cair dengan nosel pengukus untuk meminimalkan pemberian N pada jaringan daun hijau.
Pemberian pupuk N granular dengan aplikator pupuk kering.
Penerapan urea amonium nitrat (UAN) melalui sistem irigasi pivot tengah jika tersedia.
Pemberian campuran pupuk N cair dan air dengan perbandingan 1:1 untuk membantu mengurangi konsentrasinya.
Pengaplikasian N pada saat cuaca sejuk, tidak lembap, dan tenang serta hindari pemberian N pada hari yang panas dan berangin.5
Rekomendasi Kesuburan Tambahan
Dengan menggunakan hasil uji tanah dan rekomendasi pupuk dari laboratorium, pupuk tambahan apa pun harus diterapkan sebelum penanaman gandum musim semi atau ditambahkan ke aplikasi N top-dress awal, tergantung pada nutrisi yang diterapkan.
Fosfor (P) sangat penting untuk perkembangan akar, anakan dan ketahanan terhadap penyakit musim dingin. Karena ini merupakan unsur hara yang sangat tidak bergerak di dalam tanah, maka penting untuk menempatkan pupuk P di dalam tanah pada kedalaman yang dapat dijangkau oleh akar gandum. Jika tingkat pengujian tanah sangat rendah, penerapan pita di dekat penempatan benih dapat mengurangi sepertiga tingkat penerapan namun pengurangan tingkat penerapan ini tidak akan meningkatkan hasil pengujian tanah seiring waktu.
Kalium (K) juga harus diterapkan sebelum penanaman jika kadar uji tanah rendah. Banyak tanah memiliki kadar K yang cukup di dalam tanah untuk mendukung tanaman gandum musim semi dengan hasil tinggi. Pengecualian terhadap pengamatan umum ini adalah ketika tanaman ditanam di tanah berpasir atau lahan yang mempunyai sejarah produksi kedelai yang berkelanjutan selama bertahun-tahun.4
Sulfur (S) adalah unsur hara tanaman utama ketiga yang mungkin perlu dimasukkan dalam rencana pengelolaan unsur hara untuk gandum musim semi. Ini adalah salah satu unsur hara yang pengujian tanahnya mungkin bukan merupakan prediktor yang baik untuk respons tanaman terhadap kekurangannya. S sangat mobile di dalam tanah, dan jika tanaman ditanam di tanah berpasir atau lempung berpasir dengan kandungan bahan organik kurang dari 3%, hal ini bersamaan dengan curah hujan di atas normal, dapat menunjukkan adanya defisiensi S. Kekurangan belerang sering kali muncul selama pertumbuhan awal musim semi dalam bentuk tanaman kerdil, pertumbuhan kuning, dan batang kurus, yang dapat mengakibatkan tertundanya kematangan. Tanaman yang menunjukkan gejala-gejala ini ketika tanaman tersebut menghentikan dormansi dan menghijau, dapat memperoleh manfaat dari aplikasi dasar sepuluh pon S pada aplikasi pupuk awal. Pupuk amonium tiosulfat (ATS) merupakan formulasi S cair yang banyak tersedia bagi tanaman namun dapat menyebabkan daun terbakar seperti beberapa sumber N cair dan harus dikelola untuk mengatasi masalah ini.
Tembaga (Cu) adalah unsur hara yang hanya mengalami respons hasil sporadis dan hanya terjadi pada tanah berpasir dengan bahan organik rendah. Jika Cu diaplikasikan sebagai aplikasi tembaga sulfat, jumlah lima pon Cu per hektar sebelum tanam dapat membantu memperbaiki kekurangan ini. Jumlah pupuk Cu yang diberikan dapat bertahan hingga beberapa tahun.
Respons kesuburan Klorida (Cl) untuk gandum musim semi dan durum telah terdokumentasi dengan baik di seluruh wilayah. Ketika kekurangan Cl diperbaiki, peningkatan hasil dua hingga lima gantang per hektar telah diamati. Peningkatan hasil ini sering dikaitkan dengan resistensi terhadap penyakit daun dan akar tertentu yang terlihat dari peningkatan ukuran kernel.
Nutrisi tanaman lainnya seperti seng, besi, mangan, atau boron umumnya tidak menunjukkan respons hasil ketika ditambahkan ke program kesuburan gandum musim semi. Diperkirakan bahwa sebagian besar tanah di wilayah barat menyediakan cukup nutrisi dan pemberian tambahan tidak diperlukan.
Pengelolaan Tanah
Gandum musim semi dapat tumbuh dengan sukses di sebagian besar jenis tanah. Tanah lempung yang subur, dalam, dan memiliki drainase internal yang baik sering kali dianggap sebagai tanah terbaik untuk menanam tanaman gandum musim semi. Namun, banyak jenis tanah lain yang mengandung pasir, lanau, atau tanah liat dengan jumlah berbeda, serta persyaratan kesuburan dan pengelolaan yang berbeda, dapat berhasil menumbuhkan tanaman gandum musim semi jika dikelola dengan benar. Ada satu jenis tanah, yang diklasifikasikan sebagai tanah gambut, yang memiliki kadar besi, natrium, dan mangan yang tinggi, yang diidentifikasi tidak cocok untuk produksi gandum musim semi.6
Persyaratan pH tanah untuk Produksi Gandum Musim Semi
PH tanah optimal untuk produksi gandum musim semi adalah antara 5,5 dan 7,5.6Hasil pengujian tanah dapat menentukan pH tanah yang diambil sampelnya dan menentukan jumlah kapur yang dibutuhkan untuk memperbaiki kondisi tanah dengan pH rendah atau tanah masam. Menanam gandum musim semi di tanah asam dengan pH kurang dari 5,5, dapat menyebabkan peningkatan kelarutan aluminium, mangan, dan besi yang dapat menjadi racun bagi tanaman dan mengurangi pertumbuhan tanaman dan potensi hasil. Tanah dengan pH rendah dapat disesuaikan dengan nilai yang direkomendasikan dengan mengapur tanah pada musim gugur sebelum penanaman dengan aplikasi batu kapur (kalsium karbonat) atau magnesium karbonat. Jumlah kapur yang dibutuhkan tergantung pada pH awal tanah, jenis tanah, dan daya dukung tanah serta kualitas sumber kapur pertanian (seberapa halus kapur digiling). Gandum musim semi yang diproduksi di tanah alkalin, dengan pH lebih dari 7,5, dapat menyebabkan berkurangnya ketersediaan unsur hara mikro tertentu seperti besi, seng, dan mangan. Selain itu, ketersediaan fosfor dapat bervariasi seiring dengan peningkatan pH tanah.
Kekhawatiran Salinitas
Tanah salin merupakan masalah yang muncul ketika tanaman diairi dengan sumber air yang memiliki kandungan garam tinggi dan tanah memiliki drainase internal yang buruk. Tingkat salinitas tanah yang lebih tinggi menyebabkan penurunan penyerapan air dari tanah ke dalam tanaman sehingga menghambat pertumbuhan tanaman. Salinitas tanah diukur dengan konduktivitas listrik (EC) air larutan tanah di dalam tanah. Gandum musim semi memiliki toleransi salinitas tanah di atas rata-rata. Ini berarti bahwa tanah dengan EC tanah sebesar 6.0 tidak akan mempunyai efek hasil pada tanaman gandum musim semi, sedangkan EC tanah 6.0 yang sama akan memiliki efek relatif 50% penurunan hasil pada tanaman jagung. Saat menanam tanaman gandum musim semi di tanah dengan salinitas 13,0, diharapkan terjadi penurunan hasil relatif sebesar 50%.7
