Buah -buahan manis dan tart dari semak blueberry terkenal karena tinggi antioksidan dan menawarkan banyak manfaat kesehatan. Mereka juga super - lezat, baik dimakan mentah atau digunakan dalam memanggang.
Masuk akal bahwa, ketika Anda menanam blueberry, Anda selalu berusaha untuk memanen buah -buahan di puncak kematangan mereka. Terlalu dini dan mereka tidak akan memiliki rasa manis yang Anda inginkan, terlambat dan buahnya lembut dan layu.
Saya berbicara dengan seorang ahli blueberry petani, yang mengungkapkan dua tanda yang menunjukkan blueberry sudah matang dan siap untuk dipetik. Jadi, jika Anda ingin menemukan kapan dan cara memanen blueberry seperti pro, maka panduan ini untuk Anda.
Para ahli mengungkapkan cara terbaik untuk memanen blueberry
Ketika Anda memiliki buah di tanah di kebun dapur atau menanam blueberry dalam pot, Anda ingin mengambil buah -buahan di puncak kematangannya dan memanennya dengan hati -hati.
Saya telah tumbuh dan memanen blueberry sebagai tukang kebun dapur profesional, memilih buah -buahan untuk digunakan koki dalam hidangan makanan penutup. Saat ini saya juga memiliki semak blueberry di rumah dalam sebuah wadah yang saya cenderung dengan hati -hati, meskipun masih muda, dan saya belum mendapatkan panen yang baik.
Ketika mulai memangkas, saya akan mengikuti pedoman ini untuk kapan dan bagaimana memanen blueberry untuk memilih buah -buahan paling lezat yang pernah ada.
Kapan memanen blueberry
Musim untuk memanen blueberry adalah antara Juni dan September, dengan waktu memetik puncak pada bulan Juli dan Agustus. Kultivar yang Anda pilih saat menanam blueberry, ditambah iklim Anda, akan mempengaruhi ketika buah -buahan matang.
Untuk memastikan Anda memilih blueberry pada waktu yang tepat, warna buah memainkan peran penting. Warnanya berkembang saat buah matang, sehingga petani perlu mengawasi dan memeriksa secara teratur, karena tidak semua buah beri pada semak matang pada saat yang sama.
'Blueberry sebenarnya berubah menjadi biru hingga sepuluh hari sebelum mereka siap untuk dipilih, sehingga mereka bisa sedikit licik, tambah Courtney Stevens, pemilik Wilmot Orchards, sebuah keluarga - menjalankan Blueberry Farm di Ontario, Kanada.
Untuk menghindari jatuh busuk dan memetik terlalu dini, ahli blueberry penanam menawarkan faktor kedua untuk dipertimbangkan yang membantu memastikan Anda memilih blueberry pada saat yang tepat.
'Anda harus mencari dua hal saat memetik: Pertama, berry harus berwarna biru. Kadang -kadang ketika blueberry tidak cukup siap, mereka cenderung putih, hijau atau merah muda di bagian bawah dekat batang, tetapi jika mereka benar -benar biru, berry sudah matang dan siap untuk dinikmati, 'kata Courtney.
'Dan kedua, blueberry harus dengan mudah keluar dari semak -semak. Jika Anda harus benar -benar menarik, itu belum siap untuk dipilih. '
Hanya memanen blueberry yang matang dan meninggalkan sisanya di semak untuk matang lebih jauh. Tidak perlu terburu -buru dan memilihnya terlalu cepat, karena buah -buahan berkembang sepanjang musim panas. Namun, jangan tinggalkan mereka di semak -semak terlalu lama, karena blueberry yang terlalu matang menjadi lembut dan mulai layu.
Cara memanen blueberry
Ini adalah teknik sederhana untuk memanen blueberry dengan tangan langsung dari semak. Anda harus 'menggulung' berry dari batang antara ibu jari dan jari telunjuk Anda. Blueberry yang matang dengan sempurna akan dengan mudah menggunakan teknik ini.
Ada alternatif menggunakan pemetik berry genggam, yang menampilkan in -} sendok logam yang dibangun untuk melepaskan beri dari batang dan mengumpulkannya di dalam alat. Contoh seperti itu adalah pemetik berry ini dengan sisir logam yang tersedia di Amazon dalam berbagai warna.
Saat Anda memanen blueberry dengan tangan atau mesin, berhati -hatilah agar tidak merusak buah -buahan halus.
Pilih satu beri pada satu waktu dari pabrik dan dengan hati -hati masukkan ke dalam keranjang atau wadah Anda. Ini akan menjadi kesalahan panen untuk memar buah -buahan dengan terlalu kuat saat memetik atau menjatuhkannya ke dalam wadah dari ketinggian.
